FILANDA DE BORON

 

Filanda de Boron è un azienda giovane e molto particolare; Nicola, il vignaiolo coltiva una sola uva,  il Solaris, vitigno che rientra nell’elenco dei “resistenti”, uve che non vengono attaccate da malattie fungine e che quindi non necessitano di alcun trattamento in vigna. Le vigne di Filanda de Boron si trovano a Tione di Trento e subiscono l’azione della vicinanza del ghiacciaio Adamello Brenta, il quale influenza il clima verso caratteristiche di freddo e umido, e garantisce grandi escursioni termiche, le quali determinano positivamente la freschezza e gli aromi floreali delle due etichette prodotte.    

 

FILANDA DE BORON, VIA POZEDINE 5, TIONE DI TRENTO –TN –

www.filandadeboron.it

 

VINI DISTRIBUITI:

 

“DEDIT” IGT VIGNETI DELLE DOLOMITI (vino bianco)

(Solaris 100%)

Vino ottenuto da vigneto resistente (nessun trattamento in campagna),vino a fermentazione spontanea con lieviti indigeni, non filtrato, vino vegano

Abbinamenti: formaggi caprini,  asparagi selvatici, pesce d’acqua dolce.

 

“LAURO” IGT VIGNETI DOLOMITI (vino bianco frizzante extra dry)

(Solaris 100%)

Vino ottenuto da vigneto resistente (nessun trattamento in campagna), vino frizzante metodo Charmat, vino vegano

Abbinamenti: vino da aperitivo.