AR.PE.PE

 

Ar.Pe.Pe è un’azienda storica della Valtellina che nel 2015 ha compiuto nel150 anni di vita. Così tanta cultura nella vinificazione, nella coltivazione delle vigne e nella cura dei terreni produttivi è alla base di alcuni tra i migliori nebbioli che si producono attualmente in Italia. Una viticoltura difficile perché impiantata su terreni di montagna, sostenuti da muretti a secco ed esposti più di altri ai capricci della meteorologia. Una viticoltura che è frutto dell’amore per le proprie terre e le proprie origini della famiglia Pelizzatti rappresentata ora da Isabella, Emanuele e Guido.

 

Vini, questi di Ar.Pe.Pe  che si fanno aspettare anni prima di essere pronti, lunghe macerazioni e affinamenti in botti grandi sono solo i più superficiali tra i segreti che rendono un bicchiere di vino di Ar.Pe.Pe un esperienza memorabile.

 

 

 

_ Azienda Chiocciola Slow Wine 2016

 

 

AR.PE.PE, VIA BUONCONSIGLIO 4, SONDRIO  -SO

 

www.arpepe.com   

 

VINI IN DISTRIBUZIONE:

 

ROSSO DI VALTELLINA DOC RISERVA 2014(Vino rosso)

(Nebbiolo Chiavennasca 100%)

 

Vino a fermentazione spontanea con lieviti indigeni, 6 mesi di affinamento in botte grande di rovere, vino vegano

Abbinamenti: tortellini in brodo, ossobuco in umido, formaggi stagionati.

 

“STELLA RETICA” SASSELLA DOCG RISERVA 2011 (Vino rosso)

(Nebbiolo chiavennasca 100%)

Vino fermentazione spontanea con lieviti indigeni, macerazione di 15/18 giorni, due anni di affinamento in botti grandi di rovere e castagno, vino vegano

Abbinamenti: Pizzoccheri, spezzatino, bresaola.

 

ROCCA DE PIRO” GRUMELLO DOCG RISERVA 2011 (Vino rosso)

(Nebbiolo Chiavennasca 100%)

Vino fermentazione spontanea con lieviti indigeni, macerazione di 15/18 giorni, due anni di affinamento in botti grandi di rovere, vino vegano

Abbinamenti: tagliatelle con ragu, crostini con patè di fegato.

 

“FIAMME ANTICHE” INFERNO DOCG RISERVA 2011 (vino rosso)

(Nebbiolo Chiavennasca 100%)

Vino fermentazione spontanea con lieviti indigeni, macerazione di 15/18 giorni, due anni di affinamento in botti grandi di rovere, vino vegano

Abbinamenti: Selvaggina, formaggi stagionati