A’VITA

(azienda agricola biologica, certificazione Suolo&Salute)

 

A’Vita è l’azienda di Francesco de Franco che insieme alla moglie Laura è l’anima del rinascimento della viticoltura calabrese. Laddove si lavorava con rese di produzione per ettaro spinte al massimo  Francesco ha riportato questo parametro a livelli medi, vicino agli 80 quintali. In un territorio che aveva disconosciuto le caratteristiche di un’uva, il Gaglioppo, fresca e sapida, per produrre vini ad elevata alcolicità e struttura monumentale,  Francesco e Laura hanno riscoperto la bevibilità e la piacevolezza quotidiana della doc Cirò, e i risultati si sono visti nei continui riconoscimenti ottenuti su tutte le più importanti guide italiane.

 

_Azienda Chiocciola Slow wine 2016

 

A’Vita, Cirò Marina –KR

www.avitavini.blogspot.it

 

 

VINI IN DISTRIBUZIONE

 

CIRÒ DOC ROSSO CLASSICO 2012 (Vino rosso)):

(Gaglioppo 100%)

Vino a fermentazione spontanea su lieviti indigeni, vino vegan

Abbinamenti: formaggi stagionati, sottoli, carne alla griglia, zuppe di pesce

 

CIRÒ DOC ROSSO CLASSICO SUPERIORE RISERVA 2010 (Vino rosso)

(Gaglioppo 100%)

Vino a fermentazione spontanea su lieviti indigeni, vino vegan

Abbinamenti: carni arrosto, salumi e formaggi stagionati

 

VINO IGP CALABRIA ROSATO (Vino rosato))

(Gaglioppo 100%)

Vino a fermentazione spontanea su lieviti indigeni, vino vegan

Abbinamenti: universale!!