AZIENDA AGRICOLA IL CERCHIO
Via Valmarina 24, - 58011 Capalbio (GR)
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Il Cerchio. “Abbiamo acquistato l'azienda nel 1989, quando ancora vivevamo a Milano, e ci siamo trasferiti definitivamente nel 1992. L’azienda, da subito, è entrata in biologico, come scelta culturale ancor prima che colturale. Ampliato vigneto e uliveto, abbiamo cominciato nel 1993 a produrre il vino, cercando di mantenere le caratteristiche peculiari dei vitigni autoctoni. Dallo scorso anno facciamo autonomamente anche l’imbottigliamento. Produrre in modo pulito, per vivere in un ambiente sano e rispettato, offrire prodotti che non rechino danni alla salute ma gioia di vivere, cercando il più possibile un rapporto diretto con chi consuma i frutti del mio lavoro.”
